Sediksi.com – Makan di luar atau di sebuah restoran menjadi hal yang sangat lumrah. Apalagi dengan banyaknya selebgram yang memamerkan foto wisata kuliner mereka. Auto kepincut untuk makan di luar nih.
Kita kerap menemui istilah-istilah dalam restoran sebegai keterangan dalam caption orang-orang di status media sosial mereka. Beberapa istilahnya terasa sangat asing, terutama jika kita memang jarang makan di restoran.
Bagi kamu yang awalnya gak sering makan di luar, tiba-tiba terpikir untuk coba-coba makan di luar. Bukan di luar restoran ya, xixixi! Tentu di restorannya dong!
Agar tidak terlihat udik, ada baiknya kamu mengetahui beberapa istilah dalam restoran yang lazim digunakan.
Istilah-istilah dalam restoran yang kerap digunakan
Buffet
Secara umum, istilah dalam restoran ini mirip dengan prasmanan. Buffet adalah sistem restoran yang membebaskan kita bisa mengambil makanan sepuasnya dari meja yang sudah disediakan oleh restoran. Biasanya hotel-hotel ternama memiliki fasilitas ini dan sudah include dengan biaya menginap di hotel.
Tersedia berbagai macam pilihan makanan, mulai dari appetizer, main course, dessert, hingga beverage. Kita hanya perlu membayar harga tetap untuk menikmati buffet ini.
Ala Carte
Kalau kamu memesan menu makanan satuan, maka istilah kerennya adalah ala carte. Istilah ini berlawanan dengan menu paket yang biasanya sudah termasuk makanan dan minumannya.
Dengan memesan ala carte kamu bisa memilih makanan dan membayar sesuai dengan harga masing-masing makanan. Sehingga cara ini lebih fleksibel dan sesuai dengan selera kita. Namun konsekuensinya harganya akan lebih mahal dari pada memesan menu yang sudah ada paketnya.
Fine Dining
Konsep Fine Dining memadukan suasana berkelas, elegan, penampilan yang indah, pelayanan yang profesional, dan tentunya kualitas makanan yang nomor satu. Sebuah perpaduan pengalaman makan yang sempurna.
Jika kamu adalah tipikal orang yang ingin segalanya perfect, maka kamu harus mencoba makan di restoran yang berlabel fine dining. Biasanya menu-menu yang ditawarkan beragam, dan memiliki pembagian waktu makannya sendiri-sendiri. Misalnya di awal akan disuguhkan minuman sebagai pembuka, setelahnya sup, di tengah-tengah ada makanan utama, dan ditutup dengan makanan dessert.
Untuk makan di restoran berkonsep mewah ini, ada dua hal yang sangat penting dipersiapkan. Pertama kamu harus belajar table manner agat tidak gagok. Kedua, kamu harus berkantong tebal, atau setidaknya kartu kredit yang limitnya masih banyak.
All you can eat
Istilah dalam restoran yang satu ini digunakan untuk restoran-restoran yang membolehkan kamu mengambil makanan sepuasnya. Tentu makanan yang sudah disediakan. Biayanya flat pula. Baik itu minuman, makanan, cake, es krim, buah, dan banyak lagi.
Mirip dengan buffet, tapi bedanya restoran berlabel all you can eat biasanya menerapkan beberapa aturan di dalamnya. Misal, kamu bebas makan sepuasnya tapi tidak boleh lebih dari 90 menit. Lalu setelah batas waktu itu habis, tidak boleh ada makanan yang tersisa.
Biasanya mereka akan men-charge biaya tambahan jika ada sisa makanan per 100 gram-nya. Tentunya batasan itu dilakukan agar kamu mengambil porsi yang memang cukup buatmu dan restoran-nya tidak boncos.
Delivery
Istilah dalam restoran ini rasanya sudah banyak diketahui orang. Arti delivery adalah pengantaran.
Restoran yang berlabel ini biasanya memiliki kurirnya sendiri untuk mengantarkan pesanan. Jadi bagi kamu kaum yang mageran untuk menuju restoran atau warung favoritmu, maka bisa mencoba jasa ini.
Biasanya akan dikenakan biaya tambahan untuk pengantaran makanan ke tempatmu. Kecuali ada promo tertentu semisal radius 3 km gratis ongkir.
Appetizer
Ini adalah penggolongan jenis makanan yang dihidangkan sebelum makanan utama (main course). Beberapa jenis yang masuk dalam kategori ini adalah sup, salad, roti dan sejenisnya.
So, ketika kamu di restoran dan hanya memesan appetizer jangan harap akan kenyang ya!
Main Course
Kata lainnya adalah makanan utama. Di menu ini akan fokus pada hidangan yang terdiri dari protein, karbohidrat, dan sayuran. Contoh main course adalah ayam goreng, nasi goreng, atau spaghetti.
Dessert
Kebalikan dari appetizer, dessert adalah makanan penutup yang akan disajikan setelah makanan utama. Tujuannya mirip seperti cooling down pada saat senam pagi, pendinginan untuk perut sekaligus untuk mengisi rongga kosong agar lebih kenyang.
Sehingga jenis makanan yang biasa dihidangkan lebih banyak mengandung rasa manis, seperti kue, es, ataupun buah.
Bill
Setelah terbenamnya makanan, maka terbitlah bill atau tagihan. Dalam restoran ataupun warteg, biasanya ada dua jenis metode pembayaran, bayar sebelum makan dan bayar setelah makan.
Jika kamu di sebuah restoran baru yang kamu belum pernah datangi, ada baiknya kamu bertanya dulu untuk penerapan bill-nya apakah di depan atau di belakang. Jangan sampai kamu makan tapi lupa (atau melupakan) bayar bill yaa!
Tip
Jika kamu merasa puas dengan pelayanan yang diberikan di sebuah restoran atau cafe, maka ada baiknya kamu memberikan mereka tip. Tip adalah uang bonus yang diperuntukkan bagi pegawai (biasanya pelayan).
Biasanya tip diberikan secara sukarela dan sebesar 10-15% dari total bill. Praktek ini lumrah terjadi di hotel, restoran fine dining, ataupun di kapal pesiar.
Beverage
Istilah keren dari minuman yang kita pesan di restoran untuk menemani makanan kita. Misalnya, jus buah, teh, kopi, atau sesederhana air mineral.
Reserved
Kamu datang ke sebuah restoran dan sedang memilih meja yang ingin kamu gunakan. Jangan sampai kamu memilih meja yang ada tulisan reserved. Karena itu berarti meja tersebut sudah diperuntukkan oleh orang lain yang memesan duluan.
Biasanya reserved dibuat untuk acara khusus atau pada waktu-waktu ramai. Jika kita ingin reserved, kita harus menghubungi restoran terlebih dahulu dan memberi tahu jumlah orang dan waktu kedatangan kita. Beberapa restoran ada yang memberlakukan DP atau pelunasan di depan sebelum pemesananmu dibuat.
Baca Juga: 10 Pekerjaan di Bidang Customer Service
Nah, sudah paham dong dengan beberapa istilah dalam restoran di atas. Semoga informasi ini bermanfaat sehingga bisa nge-boost kepedeanmu untuk mencoba makan di restoran. Selamat mencoba 🙂
