Sediksi.com – Ketika sekolah, anak bisa bertemu dengan banyak makanan atau jajanan yang kita sendiri tidak tahu bagaimana asal-usulnya. Memang tidak semuanya berbahaya, tetapi jauh lebih baik membawa bekal sendiri dari rumah. Bekal anak sekolah simpel saja sudah bisa membuat uang jajan lebih hemat dan pastinya lebih sehat.
Anak tidak minta bahan yang mewah dan mereka akan tetap menerima ketika diberikan bekal harga murah. Cukup gunakan bahan-bahan yang ada di kulkas dan buat sekreatif mungkin agar anak semakin bersemangat untuk membawa bekal.
Nah, kalau sedang mencari referensi bekal yang simpel, maka kamu datang di tempat yang tepat karena Sediksi telah rangkumkan ide terbaik lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Langsung simak yuk!
Bekal Anak Sekolah Simpel
Onigiri
Salah satu makanan khas Jepang berupa nasi kepal yang biasanya berbentuk bulat-bulat atau segitiga. Onigiri selalu hadir bersama nori sehingga memberikan cita rasa yang gurih. Selain itu, onigiri juga mempunyai berbagai macam isian, mulai dari tuna, ayam, hingga salmon. Cara buatnya yang mudah dan tidak ribet ketika dimakan menjadikan onigiri cocok jika dijadikan sebagai ide bekal anak sekolah simpel.
Berikut adalah bahan dan cara membuat onigiri dengan isian ayam mayo yang mudah, yaitu:
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam
- Nasi putih pulen secukupnya
- 2 siung bawang putih
- Garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya
- Minyak wijen
- Margarin
- Mayonaise
- Biji wijen
- Nori lembaran
- Air
Cara Membuat:
- Masak daging ayam hingga empuk, tunggu dingin, dan suwir-suwir.
- Lelehkan margarin di penggorengan dan tumis bawang putih cincang sampai wangi.
- Masukkan suwiran daging ayam kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada.
- Tambahkan air secukupnya agar daging tidak terlalu kering.
- Campurkan tumisan ayam suwir dengan mayonaise.
- Masukkan minyak wijen pada nasi pulen secukupnya dan aduk hingga merata.
- Jika punya cetakannya, masukkan nasi dan berikan suwiran ayam sebagai isiannya. Jika tidak punya cetakan, kamu bisa mengepal nasi dan daging hanya menggunakan tangan saja.
- Berikan lembaran nori pada nasi kepal, bisa dibungkus atau hanya menggulingkannya di nori yang dihancurkan.
- Tambahkan biji wijen agar tampilannya lebih menarik.
Chicken Katsu
Bekal anak sekolah simpel berikutnya adalah chicken katsu yang bisa buat nafsu makan makin bertambah. Walaupun sangat lezat, ternyata cara membuat hidangan ini cukup mudah dan simpel. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai stok lauk yang bertahan lama jika disimpan di freezer. Adapun berikut ini adalah resep membuat chicken katsu yang super lezat, yaitu:
Bahan-bahan:
- 1 kg fillet dada ayam
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm kecap jepang atau shoyu
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 200 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Tepung Kering
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk
Tepung Basah
- 3 butir telur
- 2 sdm susu cair
Cara Membuat:
- Belah dada ayam menjadi dua bagian agar lebih tipis.
- Marinasi daging ayam bersama merica, jahe parut, kecap jepang, dan bawang putih cincang. Simpan di kulkas selama satu jam atau sampai bubu dirasa sudah meresap sempurna.
- Ambil satu potong daging ayam dan gulingkan ke tepung kering lalu celupkan ke tepung basah dan bungkus dengan tepung roti. Lakukan dengan rapi hingga semua potong daging selesai dilapisi tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup untuk deep fry atau hingga daging ayam tenggelam.
- Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Kamu bisa menyajikannya hanya seperti itu atau bisa ditambahkan dengan kuah kari atau sayur-sayuran segar. Jika anak suka pedas, tidak ada salahnya untuk menambahkan sambal di bekalnya.
Sandwich
Hidangan lezat yang terbuat dari roti dengan berbagai macam isian, mulai dari sayuran, daging, telur, hingga buah-buahan. Cara buatnya sangat mudah hingga cocok jika dijadikan sebagai bekal anak sekolah simpel. Kamu juga tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membuat sandwich karena bahan-bahan yang ada di kulkas saja sudah cukup. Berikut adalah resep membuat sandwich sayur yang simpel, yaitu:
Bahan-bahan:
- Roti tawar
- 5 sosis
- 4 butir telur
- Merica bubuk
- Saos sambal
- Mayonaise
- Margarin
- Penyedap rasa
- Wortel
- Kubis atau kol
- Mentimun
- Tomat
- Selada
- 1/2 bawang bombay
Cara Membuat:
- Siapkan roti tawar, olesi margarin dan panggang menggunakan teflon atau alat pemanggang roti.
- Potong-potong bawang bombai dan sosis, lalu tumis bersama sampai wangi.
- Potong juga mentimun, tomat, dan selada sesuai selera.
- Kupas wortel dan siapkan kubis, cuci kemudian potong menjadi kecil-kecil. Campurkan ke dalam kocokan telur, tambahkan merica dan penyedap rasa lalu goreng sampai matang.
- Jika sudah selesai disiapkan semua, tata sandwich sesuai selera. Tambahkan juga saos dan mayonaise agar lebih nikmat.
- Sajikan dengan buah-buahan untuk memberikan rasa yang segar dan menyehatkan.
Nasi Goreng
Hidangan ini menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang paling sering digunakan sebagai bekal anak sekolah simpel. Ini karena nasi goreng sendiri memang sangat mudah untuk dibuat dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Kamu hanya perlu menggunakan nasi yang sudah ada, dibumbui, dan diberi toping.
Berikut adalah resep membuat nasi goreng Jawa simpel yang menjadi favorit semua orang, yaitu:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- ½ sdt terasi matang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 2 buah cabai rawit
- 2 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- Ayam suwir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kerupuk
Cara membuat:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan garam. Bisa dicincang, diulek, atau menggunakan mesin chopper.
- Panaskan minyak di atas penggorengan untuk menumis bumbu sampai wangi.
- Masukkan telur dan ayam suwir.
- Tambahkan nasi dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Berikan kecap manis agar cita rasanya semakin kaya.
- Sajikan nasi goreng bersama kerupuk atau bahan pelengkap lainnya, seperti mentimun hingga selada.
Omelette
Telur dadar atau omelet juga masuk ke dalam daftar sajian praktis yang mudah dibuat sehingga bisa menjadi ide bekal anak sekolah simpel. Kamu hanya perlu menggunakan bahan yang sudah ada di dalam kulkas saja, seperti telur dan sayur-sayuran. Cara buatnya juga sangat gampang bahkan tidak sampai 5 menit sudah bisa dinikmati.
Adapun berikut adalah bahan dan cara membuat omelet simpel yang simpel, yaitu:
- 4 butir telur
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- Bawang bombai
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong bawang putih dan bawang bombay sesuai selera.
- Tumis sampai wangi dan sisihkan.
- Kocok telur, masukkan wortel, daun bawang, dan bawang yang sudah ditumis sebelumnya.
- Panaskan minyak di penggorengan dan tuang adonan secukupnya.
- Masak hingga matang dan lipat telur ketika masih ada di atas penggorengan.
- Omelet sudah bisa disajikan bersama nasi dengan sambal atau saos.
Jadi, menurut kamu bekal anak sekolah simpel mana yang paling lezat?
