Sediksi – Walau minuman kopi ini sangat populer saat ini, namun untuk sebagian orang, merasakan efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung.
Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung dan apa yang dapat kamu lakukan untuk menikmati secangkir kopi jika kamu dalam kondisi tersebut, tanpa mengorbankan kesehatan pencernaan.
Efek Samping Kopi Bagi Penderita Asam Lambung
Ada banyak faktor yang dapat menyebabkan asam lambung, seperti obesitas, kehamilan, merokok,makan makanan tertentu, hernia hiatus, obat-obatan tertentu, dan kebiasaan diet.
Di antara makanan dan minuman yang dapat memicu atau memperparah asam lambung, kopi adalah salah satu yang paling sering dilaporkan. Tetapi bagaimana efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung?
Ada beberapa mekanisme yang mungkin terjadi di mana kopi dapat menyebabkan atau memperburuk asam lambung, seperti:
Kafein
Kafein adalah stimulan yang dapat meningkatkan sekresi asam lambung dan mengendurkan sfingter esofagus bagian bawah (LES), sebuah cincin otot yang berfungsi sebagai katup antara kerongkongan dan lambung, sehingga memudahkan asam untuk naik kembali ke kerongkongan.
Kafein juga dapat meningkatkan motilitas saluran pencernaan, yang dapat menyebabkan lebih banyak tekanan pada LES dan meningkatkan risiko refluks.
Kafein tidak hanya ditemukan dalam kopi, tetapi juga dalam teh, soda, minuman berenergi, dan cokelat, sehingga membatasi atau menghindari sumber-sumber kafein ini dapat membantu mengurangi gejala asam lambung.
Keasaman
Kopi adalah minuman yang bersifat asam, dengan pH sekitar 5, yang lebih rendah daripada pH lambung (sekitar 2) dan kerongkongan (sekitar 7).
Maka efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung dapat menurunkan pH kerongkongan dan membuatnya lebih rentan terhadap kerusakan akibat asam lambung.
Selain itu, beberapa orang mungkin memiliki sensitivitas yang lebih tinggi terhadap keasaman kopi dan mengalami lebih banyak iritasi dan peradangan di kerongkongan.
Senyawa lain
Kopi mengandung ratusan senyawa yang berbeda, beberapa di antaranya mungkin memiliki efek pada refluks asam lambung.
Sebagai contoh, beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenat, antioksidan utama dalam kopi, dapat meningkatkan produksi asam lambung dan menyebabkan refluks.
Senyawa lain, seperti N-methylpyridinium, mungkin memiliki efek perlindungan pada lambung dan kerongkongan dengan menghambat sekresi asam lambung dan meningkatkan produksi lendir.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi peran senyawa-senyawa ini dalam refluks asam lambung.
Apa yang Harus Dilakukan?
Jika kamu menderita asam lambung dan menyukai kopi, mungkin bertanya-tanya apakah harus dilakukan untuk menghindari efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung.
beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk mengurangi dampak kopi pada refluks asam lambung, seperti:
Kurangi asupan
Jumlah kopi yang kamu minum dapat mempengaruhi gejala atau bahkan memperparah asam lambung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum lebih dari empat cangkir kopi per hari dapat meningkatkan risiko refluks.
Efek kopi dapat bervariasi dari orang ke orang, tergantung pada toleransi dan sensitivitas masing-masing. Oleh karena itu, disarankan untuk memantau gejala dan menyesuaikan asupan.
Rekomendasi umum adalah membatasi asupan kopi Anda tidak lebih dari dua hingga tiga cangkir per hari.
Pilihlah kopi yang rendah asam
Keasaman kopi dapat bervariasi tergantung pada jenis, pemanggangan, dan metode penyeduhan biji kopi.
Secara umum, biji kopi yang dipanggang lebih gelap cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah daripada biji kopi yang dipanggang lebih terang, dan kopi yang diseduh dingin cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah daripada kopi yang diseduh panas.
Hindari bahan tambahan
Menambahkan gula, krim, susu, atau bahan lain ke dalam kopi juga dapat mempengaruhi asam lambung. Gula dapat meningkatkan fermentasi makanan di dalam perut dan menyebabkan lebih banyak gas dan tekanan pada LES.
Krim dan susu dapat meningkatkan kandungan lemak pada kopi dan menunda pengosongan lambung, yang dapat meningkatkan risiko refluks.
Beberapa orang mungkin juga memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu, yang dapat menyebabkan gejala pencernaan seperti kembung, kram, dan diare.
Oleh karena itu, lebih baik minum kopi dalam keadaan hitam atau menggunakan alternatif non-susu, seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat.
Minum air
Selanjutnya untuk meminimalisir efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung adalah minum air putih setelah minum kopi, ini dapat membantu mengencerkan keasaman kopi dan mengeluarkan sisa asam dari kerongkongan.
Air juga dapat membantu menghidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi, yang dapat memperburuk gejala refluks asam lambung. Usahakan untuk minum setidaknya delapan gelas air per hari, dan hindari minum air selama atau tepat setelah makan, karena hal ini dapat meningkatkan volume lambung dan menyebabkan lebih banyak refluks.
Ubah waktu
Waktu minum kopi juga dapat memengaruhi asam lambung. Minum kopi saat perut kosong dapat meningkatkan keasaman lambung dan menyebabkan lebih banyak iritasi dan peradangan di kerongkongan.
Minum kopi tepat sebelum atau sesudah makan juga dapat mengganggu pencernaan makanan dan menyebabkan lebih banyak refluks.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah minum kopi setidaknya satu jam sebelum atau dua jam setelah makan, dan hindari minum kopi larut malam, karena ini dapat mengganggu tidur dan memperburuk asam lambung.
Ikuti kiat-kiat gaya hidup lainnya: Selain memodifikasi kebiasaan minum kopi, ada beberapa perubahan gaya hidup lain yang dapat dilakukan untuk mencegah atau mengurangi asam lambung, seperti:
- Makanlah dengan porsi yang lebih kecil dan lebih sering, serta hindari makan berlebihan atau melewatkan waktu makan.
- Hindari makanan dan minuman yang dapat memicu atau memperburuk refluks asam lambung, seperti makanan pedas, berlemak, digoreng, asam, atau beraroma mint, alkohol, cokelat, buah jeruk, bawang putih, bawang merah, tomat, dan lain-lain.
- Kunyahlah makanan dengan baik dan makanlah secara perlahan, serta hindari berbaring atau membungkuk setelah makan.
- Tinggikan kepala tempat tidur enam hingga delapan inci, atau gunakan bantal ganjal, untuk mencegah asam lambung mengalir kembali ke kerongkongan saat tidur.
- Turunkan berat badan jika kelebihan berat badan atau obesitas, karena kelebihan berat badan dapat menambah tekanan pada lambung dan LES.
- Berhenti merokok jika kamu seorang perokok, karena merokok dapat melemahkan LES dan meningkatkan produksi asam lambung.
- Kelola tingkat stres, karena stres dapat memengaruhi fungsi sistem pencernaan dan meningkatkan sensitivitas kerongkongan.
- Kenakan pakaian yang longgar, dan hindari ikat pinggang, ikat pinggang, atau korset yang ketat, karena dapat menekan perut dan menyebabkan lebih banyak refluks.
Kopi dapat memberikan efek positif dan negatif terhadap refluks asam lambung, tergantung pada jumlah, jenis, dan waktu asupan, serta toleransi dan sensitivitas.
Jika Anda menderita asam dan menyukai kopi, maka berhati-hatilah pada efek samping minum kopi bagi penderita asam lambung di atas.
Namun jika sangat menyukai kopi, kamu tidak harus berhenti minum sepenuhnya, tetapi mungkin perlu memodifikasi kebiasaan minum kopi dan mengikuti beberapa tips gaya hidup untuk mencegah atau mengurangi gejala.
