Sediksi.com – Daun kelor memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Apa saja manfaat daun kelor?
Mari kita kenali lebih dulu tanaman yang satu ini.
Daun kelor memiliki nama latin Moringa oleifera dan merupakan tanaman asli dari India, Afrika, dan Asia Tenggara. Tanaman ini juga dikenal dengan berbagai nama lain, seperti daun marunggai, daun sigru, daun ben, daun horseradish, atau daun drumstick.
Daun kelor memiliki warna hijau cerah dan bentuk yang lonjong, biasanya dikonsumsi dalam bentuk segar, kering, atau bubuk. Daun kelor juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti sayur, sup, teh, atau kapsul.
Rasanya yang sedikit pahit dan aromatik. Daun kelor tidak hanya enak dimakan, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan makanya manfaat daun kelor sangat banyak.
Daun kelor mengandung berbagai macam vitamin, mineral, antioksidan, protein, asam amino, dan senyawa fitokimia.
Daun kelor memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa manfaat daun kelor yang telah diteliti oleh para ilmuwan:
Manfaat daun kelor untuk kesehatan
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat daun kelor yang pertama adalah tanaman ini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daun kelor mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih dan melindungi tubuh dari infeksi. Daun kelor juga mengandung vitamin A yang dapat membantu menjaga kesehatan mata, kulit, dan selaput lendir.
Menjaga kesehatan hati
Daun tanaman ini memiliki konsentrasi polifenol yang cukup tinggi, hingga dapat melindungi organ hati dari kerusakan oksidatif.
Manfaat daun kelor yang satu ini cocok bagi pengidap tuberkolosis karena daun kelor bekerja dengan mempercepat perbaikan sel hati. Selain itu juga, daun kelor memiliki peran penting di mana dapat meningkatkan kadar protein di hati.
Mencegah dan mengobati diabetes
Daun kelor mengandung kromium yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.
Daun kelor juga mengandung senyawa isothiocyanate yang dapat membantu menghambat enzim alfa-glukosidase yang bertanggung jawab atas penyerapan gula dari makanan.
Mengatasi anemia
Manfaat daun kelor selanjutnya adalah mengatasi anemia. Tanaman ini mengandung zat besi yang dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin dan mencegah anemia.
Kandungan kalium yang ada di dalamnya juga dapat mengontrol tekanan darah dalam tubuh dan menjaga tetap stabil, sehingga dapat mencegah resiko terjadinya hipertensi.
Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium yang ada di dalamnya, manfaat daun kelor dapat membantu mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Daun kelor juga mengandung fosfor yang mampu meningkatkan kesehatan tulang dengan memerangi radang sendi dan mempercepat proses penyembuhannya.
Menjaga kesehatan kulit
Daun kelor mengandung vitamin E yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Daun kelor juga mengandung senyawa fenolik yang dapat membantu mencegah peradangan dan infeksi pada kulit.
Meningkatkan gairah seksual
Stress yang terjadi pada seseorang dapat menurunkan gairah seksual, salah satu manfaat daun kelor bisa mengatasinya. Daun kelor dapat bekerja sebagai afrosidak, yakni dapat meningkatkan mood positif hingga melancarkan aliran darah.
Menjaga kesehatan otak
Manfaat daun kelor yang terakhir adalah dapat menjaga kesehatan otak, daun kelor mengandung asam folat yang dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi dan menjaga kesehatan sel saraf.
Daun kelor juga mengandung senyawa niaziminin yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Kayu Manis untuk Kesehatan
Kandungan daun kelor
Udah tau kan manfaat daun kelor itu seperti apa. Dengan manfaat sebanyak itu, tentu kandungan yang ada di dalamnya juga sama banyaknya.
Daun kelor memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan lengkap. Tanaman ini mengandung asam amino yang sangat tinggi dan padat protein.
Setidaknya ada 18 jenis asam amino yang ditemukan di dalam tanaman ini, yang sudah pasti masing-masing punya kontribusi untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya itu, kandungan lain dari daun kelor ini kaya akan vitamin dan mineral. Diantaranya ada vitamin A, vitamin C, B1, B2, B3 B6 hingga folat. Kandungan mineral seperti magnesium, zat besi, fosfor, hingga zinc.
Olahan Makanan dengan Daun Kelor
Daun kelor dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan sehat. Berikut adalah beberapa resep olahan makanan dengan daun kelor yang dapat kamu coba di rumah:
Sayur daun kelor
Sayur daun kelor adalah salah satu masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan nikmat. Anda hanya perlu menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi.
Kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu ayam. Masukkan daun kelor dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Sajikan dengan nasi hangat.
Sup daun kelor
Masakan yang satu ini bisa jadi alternative olahan daun kelor. Sup daun kelor adalah salah satu masakan yang cocok untuk menyegarkan tubuh dan menjaga kesehatan.
Kamu hanya perlu merebus ayam, jahe, bawang putih, daun salam, dan serai. Kemudian tambahkan wortel, kentang, jagung manis, dan daun bawang.
Lalu Masukkan daun kelor dan garam. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Sajikan dengan roti atau nasi.
Teh daun kelor
Mengolah daun kelor jadi the bisa jadi salah satu minuman yang dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Caranya gampang, kamu hanya perlu merebus air dan daun kelor kering. Kemudian saring dan tambahkan madu atau gula sesuai selera. Minum teh daun kelor secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Kapsul daun kelor
Dengan membuat jadi kapsul jadi cara praktis untuk mengonsumsi daun kelor tanpa harus repot memasaknya. tinggal membeli kapsul daun kelor yang sudah tersedia di pasaran atau membuatnya sendiri dengan menggunakan mesin pengisi kapsul. Konsumsi kapsul daun kelor sesuai anjuran untuk mendapatkan manfaatnya.
Itu tadi ulasan mengenai manfaat daun kelor hingga olahan makanan dengan bahan daun kelor. Daun kelor adalah salah satu tanaman superfood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
Oleh karena daun kelor mengandung berbagai macam nutrisi manfaat daun kelor sangat banyak hingga dapat membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Daun kelor juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan sehat.
Kamu dapat mencoba menanam daun kelor di pekarangan rumah atau membelinya di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Selamat mencoba!
