Sediksi.com – Bulan Ramadhan mengharuskan umat Islam untuk berpuasa dan menahan nafsu selama satu bulan penuh. Tentu, pada saat puasa, waktu yang sungguh kita tunggu-tunggu adalah momen berbuka puasa.
Tentu saja saat berbuka anak kos perlu memikirkan makanan apa yang akan dipilih. Begitupun saat sahur di pagi hari. Jika anak kos identik dengan makanan yang nggak ribet, menu buka puasa dan sahur ala anak kost yang ada dalam artikel ini patut dipertimbangkan.
Bagi anak kos yang jauh dari keluarga, momen ini bisa menjadi sangat spesial karena mereka bisa merasakan kebersamaan dan kehangatan dengan teman-teman kos dan menjalankan ibadah puasa bersama-sama.
Berikut ini beberapa rekomendasi menu buka puasa dan sahur ala anak kost yang cocok buat kamu.
Menu buka dan sahur ala anak kost
Menu Buka Puasa
Kolak Pisang
Hidangan manis ini cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian. Bahan-bahannya mudah saja, cukup siapkan pisang kepok yang sudah matang, santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan. Kalau kamu suka, bisa ditambahkan juga ketan atau ubi ungu sebagai pelengkapnya.
Cara membuatnya juga gampang banget, pertama potong-potong pisang kepok dan rebus dengan air bersih sampai setengah matang. Selanjutnya, masukkan santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci yang sama.
Bahan-bahan itu dimasak dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus sampai santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam pisang. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan gula atau garam jika kurang pas.
Namun jika kamu ingin menambahkan varian dalam menu ini, itu teramat boleh kok. Karena resep kolak pisang sendiri tidak terpakem dalam satu resep saja.
Nasi Goreng
Nasi goreng juga bisa menjadi andalan menu buka puasa dan sahur ala anak kost loh. Nasi goreng merupakan menu yang mudah dibuat dan lezat, apalagi disantap setelah seharian berpuasa,
Kita bisa memilih variasi nasi goreng yang berbeda-beda, seperti nasi goreng kampung, nasi goreng ayam, atau bahkan nasi goreng seafood.
Untuk membuat nasi goreng tidak memerlukan bahan-bahan yang macam-macam. Kita bisa menambahkan bumbu dan rempah sesuai selera, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar. Jangan lupa tambahkan telur dan potongan sayuran segar agar nasi goreng terlihat lebih menggoda.
Nasi goreng dengan bahan-bahan seperti daging ayam atau udang, telur, sayuran dan bumbu-bumbu yang meriah dapat menjadi pilihan yang enak dan mudah disiapkan.
Saat ini, di toko-toko kelontong juga menyediakan bumbu-bumbu instan untuk menu nasi goreng. Jadi kamu tidak perlu repot lagi membeli bahan-bahan lain.
Sup Ayam
Menu buka puasa yang terakhir adalah sup ayam. Kenapa sup ayam? Karena dengan menyantap hidangan ini, kita akan merasa hangat setelah perut kita kosong seharian penuh.
Untuk membuat sup ayam yang lezat, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan seperti ayam, wortel, kentang, bawang bombay, daun seledri, dan bumbu-bumbu seperti garam, lada, kaldu ayam, dan bawang putih.
Cara memasaknya yakni rebus ayam hingga empuk, kemudian tambahkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera dan masak hingga semua bahan matang sempurna. Terakhir, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan daun seledri.
Sup ayam ini sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa karena mengandung protein yang tinggi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa seharian. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Menu Sahur
Oatmeal
Oatmeal adalah sereal yang terbuat dari gandum oat dan dapat disajikan dalam berbagai variasi.
Untuk membuat oatmeal, kamu hanya perlu mencampurkan gandum oat dengan air atau susu, kemudian memasaknya di atas kompor selama beberapa menit hingga matang. Setelah itu, kamu bisa menambahkan berbagai topping yang kamu suka, seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau madu.
Oatmeal sangat baik untuk kesehatan karena mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan dan menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, oatmeal juga kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B dan E, zat besi, dan protein.
Untuk membuat oatmeal lebih nikmat dan mengenyangkan, kamu bisa menambahkan potongan pisang, kiwi, atau stroberi, serta kacang-kacangan seperti almond atau kacang mede. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sedikit madu atau kayu manis untuk memberikan rasa manis alami pada oatmeal.
Telur dadar
Buat anak kos yang sering telat bangun sampai mepet waktu imsya’ kamu bisa membuat telur dadar sebagai menu sahur. Telur dadar merupakan menu yang sering digunakan untuk pelengkap nasi oleh anak kos. Selain pembuatannya yang mudah, proses pembuatannya pun cepat.
Untuk membuat telur dadar, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, yaitu telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng.
Pertama-tama, kocok 2 butir telur dengan bahan lainnya hingga tercampur rata. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan, lalu tuang adonan telur ke atasnya. Goreng hingga telur matang dan berwarna kekuningan.
Mie instan
Menu sajian sahur yang enak dan lezat yang terakhir adalah mie instan. Makanan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat dan ditambahkan dengan nasi putih supaya perut tetap kenyang.
Kamu bisa menambahkan telur rebus atau dadar, potongan daging ayam, atau bahkan ikan asin untuk memberikan asupan protein yang seimbang pada tubuhmu.
Kamu juga bisa menambahkan sayuran ke dalam mie instanmu, seperti sayur sawi,, kol, atau bahkan tomat. Dengan bahan-bahan tambahan tersebut, tubuh kamu akan menerima nutrisi yang baik untuk menghadapi puasa.
Mie instan juga bisa merupakan menu buka puasa dan sahur ala anak kost yang fleksibel. Ada beragam olahan yang bisa ditambahkan untuk santapan ini.
Itulah beberapa pilihan menu buka puasa dan sahur ala anak kost yang bisa dijadikan referensi untuk menjalankan ibadah puasa selama sebulan. Ingatlah untuk memperhatikan kebutuhan gizi tubuh dan jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsi makanan yang berlemak dan berat. Selamat menjalankan ibadah puasa!
