Sediksi.com – Khawatir jika puasa menganggu gaya hidup sehatmu? Tenang, meskipun puasa berlangsung selama satu bulan, kamu juga bisa untuk mengontrol makanan dengan menu-menu sehat buka puasa dan sahur yang tepat.
Memang, ada banyak tantangan saat berbuka. Salah satunya ialah perasaan ingin membalas rasa lapar dan dahaga dengan makan lebih dari cukup. Persoalan bisa bertambah saat tanpa sadar berbuka dengan menu yang tidak dipertimbangkan.
Sebetulnya, puasa bukan alasan untuk tidak melanjutkan gaya hidup sehat. Selain berolahraga secara teratur, memilih menu sehat buka puasa dan sahur bisa menegaskan komitmen untuk hidup dengan lebih sehat.
Meskipun sedang puasa, memilih makanan yang sehat dan bergizi juga penting untuk memastikan tubuh tetap bugar dan sehat sepanjang Ramadan. Dalam artikel ini, kita akan memberikan beberapa ide menu sehat untuk buka puasa dan sahur.
Menu Sehat Buka Puasa dan Sahur
Menu Buka Puasa
Sup Sayuran
Sup sayuran adalah salah satu menu yang sangat cocok untuk buka puasa. Tidak hanya lezat dan menyegarkan, sup sayuran juga sangat sehat dan mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh setelah seharian berpuasa. Selain itu, sup sayuran juga mudah dicerna oleh tubuh, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.
Untuk membuatnya, kamu bisa menambahkan brokoli, wortel, lalu dileburkan dengan bumbu-bumbu sup dan penyedap rasa. Kamu juga bisa menambahkan seboggol jagung supaya sup yang kamu buat akan terasa lebih nikmat.
Salad
Salad merupakan makanan sehat yang cocok untuk menjadi menu buka puasa. Salad terdiri dari berbagai macam sayuran, buah-buahan, dan protein.
Kita bisa memilih sayuran seperti selada, bayam, tomat, mentimun, wortel, dan lain sebagainya. Untuk buah-buahan, kita bisa memilih buah-buahan segar seperti mangga, apel, stroberi, anggur, dan sebagainya. Kita juga bisa menambahkan protein seperti daging ayam atau ikan.
Salad sangat kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Sayuran dan buah-buahan pada salad mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, protein pada salad dapat membantu menjaga kesehatan otot dan membantu proses pemulihan tubuh setelah berpuasa seharian.
Untuk membuat salad yang sehat, kita harus memperhatikan bahan-bahan yang kita gunakan dan juga cara membuatnya. Hindari menggunakan saus salad yang mengandung banyak gula atau garam. Sebaiknya gunakan saus yang sehat seperti jus lemon atau minyak zaitun.
Kita juga harus memperhatikan proporsi sayuran, buah-buahan, dan protein agar nutrisi pada salad dapat terpenuhi dengan baik.
Buah-buahan
Buah-buahan adalah pilihan yang sangat tepat untuk menu buka puasa, karena selain segar dan lezat, buah-buahan juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Buah-buahan segar mengandung banyak vitamin, sehingga dapat membantu tubuh memperoleh asupan yang cukup setelah seharian berpuasa.
Buah yang biasa digunakan puasa diantara lain: kurma, semangka, jeruk, anggur, pisang dan apel. Semua buah itu punya kesamaan, yakni rasa manis yang dibutuhkan setelah seharian berpuasa.
Menu Sahur
Telur
Telur rebus adalah salah satu sumber protein yang sangat baik untuk tubuh kita. Protein sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama saat berpuasa karena tubuh tidak menerima asupan makanan selama beberapa jam. Telur juga mengandung vitamin D dan mineral seperti zat besi dan seng yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
Tidak hanya itu, telur rebus juga sangat mudah dan cepat disiapkan. Kita hanya perlu merebus telur dalam air mendidih selama sekitar 8-10 menit hingga matang.
Tak lama kemudian, telur dapat disajikan dengan cara yang berbeda-beda. Kita dapat memotongnya menjadi dua bagian dan menambahkan garam atau merica secukupnya. Atau kita juga dapat menambahkan sayuran seperti tomat atau mentimun untuk membuat sajian yang lebih segar dan sehat.
Namun, perlu diingat bahwa menggunakan telur sebagai menu sahur sebaiknya tidak berlebihan. Mengonsumsi terlalu banyak telur dalam satu waktu dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu, sebaiknya kita mengonsumsi telur rebus dengan bijak dan seimbang.
Roti gandum
Roti gandum adalah pilihan yang tepat untuk makanan sarapan saat sahur. Roti gandum mengandung serat, vitamin, dan mineral, sehingga dapat membantu menjaga tingkat energi di tubuh sepanjang hari.
Susu rendah lemak
Susu rendah lemak adalah sumber protein dan kalsium yang baik untuk dimakan saat sahur. Susu rendah lemak dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuhmu, sehingga kita bisa tetap bugar selama puasa.
Sayuran
Sayuran seperti brokoli, wortel, dan bayam mengandung banyak nutrisi dan serat, sehingga dapat menambah kebugaran tubuh selama puasa. Tambahkan juga sayuran ke dalam omelet atau makan sebagai sayuran pendamping untuk sarapan sehat.
Sayur-sayuran merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang sangat penting bagi tubuh kita. Selain itu, sayur-sayuran juga bisa memberikan rasa kenyang yang bertahan lama, sehingga kita tidak mudah lapar saat berpuasa.
Ya, sayuran adalah panganan sehat dan amat dianjurkan saat berpuasa. Baik saat berbuka maupun saat sahur. Kesegaran sayuran bisa membangunkanmu dari rasa kantuk saat makan sahur.
Memilih makanan yang sehat dan bergizi selama Ramadan dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan bugar sepanjang hari. Pastikan untuk memilih menu sehat buka puasa dan sahur yang tepat, dan jangan lupa untuk minum banyak air untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Selamat menjalankan puasa Ramadan!
