Sediksi.com – Apakah kamu termasuk pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu pasti akan tergoda mencoba kuliner pedas dari berbagai belahan dunia.
Ada berbagai jenis makanan pedas dari berbagai negara yang wajib kamu coba, baik itu makanan berat hingga makanan ringan. Apa saja ragam kuliner pedas di dunia yang kayaknya bikin keringetan dan ketagihan itu?
Berikut adalah beberapa kuliner pedas di dunia dari berbagai negara yang dapat kamu coba untuk memuaskan keinginanmu:
Beberapa Kuliner Pedas di Dunia
Sambal dari Indonesia
Sambal merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tidak bisa dilewatkan bagi pecinta makanan pedas. Makanan ini terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam.
Tentu saja rasa pedasnya bergantung seberapa banyak cabai yang digunakan. Sambal sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap makanan Indonesia seperti nasi goreng, ayam goreng, atau sate. Konon, makan belum lengkap tanpa sambal.
Kimchi dari Korea Selatan
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea Selatan yang terbuat dari sayuran seperti sawi putih, bawang putih, bawang merah, dan cabai yang diaduk dengan garam, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Makanan ini sangat populer di Korea Selatan dan merambah ke berbagai negara karena pengaruh dari film atau seri drama korea yang sering menunjukkan kimchi disajikan bersamaan dengan hidangan utama.
Kimchi sendiri sangat pedas dan memiliki rasa asam yang khas. Penggemar drama Korea udah pernah makan ini belum?
Tom Yam dari Thailand
Tom Yam merupakan salah satu makanan khas Thailand yang sangat terkenal di seluruh dunia. Makanan ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, cabai, jahe, dan bawang putih. Tom Yam memiliki cita rasa pedas dan asam yang khas dan biasanya disajikan dengan ikan atau udang.
Chili Crab dari Singapura
Chili crab adalah salah satu hidangan khas Singapura yang terbuat dari kepiting segar yang dimasak dengan saus tomat dan cabai yang sangat pedas. Hidangan ini biasanya disajikan bersamaan dengan roti atau nasi putih dan sangat cocok dinikmati saat bersantap malam.
Enchilada dari Meksiko
Enchilada merupakan makanan khas Meksiko yang terdiri dari tortilla yang diisi dengan daging cincang, saus cabai, dan keju parut. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan utama atau cemilan saat menonton film di rumah.
Ayam Betutu dari Bali
Ayam betutu adalah salah satu hidangan tradisional Bali yang terbuat dari ayam yang dibumbui dengan bumbu cabai, bawang putih, dan rempah-rempah khas Bali. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi dan sambal matah yang segar.
Buffalo Wings dari Amerika Serikat
Makanan pedas lainya yang sangat populer di Amerika Serikat adalah Buffalo Wings. Makanan ini terbuat dari sayap ayam yang digoreng dan disiram dengan saus pedas yang terdiri dari cabai dan mentega. Buffalo wings biasanya disajikan bersamaan dengan saus blue cheese dan sedikit sayur selada.
Vindaloo dari India
Vindaloo adalah hidangan khas India yang sangat pedas dan memiliki rasa asam yang khas. Hidangan ini terdiri dari daging atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cuka, cabai, dan bawang putih. Vindaloo biasanya disajikan bersamaan dengan roti atau nasi basmati.
Som Tam dari Thailand
Som Tam atau selada pepaya mentah merupakan salah satu makanan khas Thailand yang terbuat dari campuran bumbu pedas asam dan papaya mentah yang diiris tipis-tipis. Som tam biasanya disajikan dengan saus cabai pedas dan cuka.
Gulai dari Malaysia
Gulai merupakan hidangan khas Malaysia yang terbuat dari daging atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cabai, kunyit, dan jahe. Gulai biasanya disajikan bersamaan dengan nasi putih dan roti canai.
Wasabi dari Jepang
Wasabi adalah tanaman asli Jepang, parutan dari akar wasabi inilah yang dipakai sebagai penyedap atau pendamping makanan seperti sushi atau sashimi. Rasa dari wasabi sendiri adalah pedas, namun pedas yang agak berbeda dengan cabai, yang mana cabai memberi sensasi sengatan pedas di lidah, wasabi memberi sensasi sengatan sampai ke hidung.
Jangan terkecoh dengan warnanya, pada umumnya rasa pedas diidentikkan dengan warna merah, wasabi ini memiliki warna hijau terang.
Gochujang dari Korea Selatan
Gochujang adalah saus pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, kedelai, dan gula. Saus ini sangat populer di Korea Selatan dan biasanya disajikan bersamaan dengan hidangan utama.
Makanan pedas dari berbagai negara memiliki cita rasa yang berbeda-beda, namun memiliki kesamaan dalam kepedasannya. Itulah beberapa kuliner pedas di dunia yang boleh banget dicoba, terutama para pecinta pedas.
Sekiranya ada kesempatan makan beberapa kuliner pedas di dunia, coba mengira-ngira mana nih yang menurutmu paling pedas.
