Sediksi.com – Banyak di daerah tropis dan subtropis yang cukup mengidolakan air tebu ini sebagai minuman pelepas dahaga di kala terik matahari sedang panas-panasnya.
Minuman ini dibuat dari perasan tanaman tebu yang diekstrak, yang merupakan rumput yang tumbuh hingga setinggi 3-5 meter. Lalu apakah ada manfaat air tebu yang bisa kita rasakan?
Air tebu memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, dan dapat dinikmati secara polos atau dengan berbagai tambahan, seperti lemon, jahe, mint, atau garam. Tetapi jus tebu tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Pada artikel ini, kita akan membahas beberapa manfaat air tebu, serta cara membuatnya di rumah.
Cara Membuat Jus Tebu
Membuat jus tebu di rumah tidaklah sulit, tetapi membutuhkan beberapa persiapan dan peralatan. Kamu hanya membutuhkan batang tebu segar, saringan, dan pisau. Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:
- Potong-potong batang tebu setiap ukuran 1 meter
- Setelah dipotong, kupas kulitnya lalu bersihkan
- Lalu giling tebu yang sudah dipotong dan dibersihkan tadu dengan alat penggiling untuk memeras airnya, jika tidak punya alat penggiling, kamu bisa menggunakan benda tumpul lain untuk memeras tebu tersebut
- Saring air perasan tebu tersebut supaya tidak terbawa ampasnya
- Campur air tebu dengan aur putih sirup maupun perasa lainnya, jika mau rasa original tinggal sajikan apa adanya tanpa campuran apapun
- Sajikan dalam gelas dengan es es batu yang sudah dihancurnan.
Manfaat Air Tebu
Sebelum mengetahui manfaat air tebu, alangkah baiknya mengetahui kandungan gizi yang ada dalam minuman ini. Meskipun tebu merupakan bahan baku utama gula pasir yang umum kita konsumsi, perasan tebu ini bisa dibilang lebih menyehatkan daripada air gula biasa.
Karena tebu sendiri mengandung zat gizi penting seperti karbohidrat, protein, dan mineral. Dalam satu gelas air tebu sebanyak 240 mililiter memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori sebanyak 183 kkal
- Protein 0 gram
- Lemak juga 0 gram
- Gula sebanyak 50 gram
- Serat 0-13 gram
Mengutip dari hellosehat perasan dari tebu ini juga mengandung vitamin A, B1, hingga B6, C, dan E. Selain adanya vitamin segelas air tebu juga memberikan tubuh beragam mineral seperti kalium, kalsium, zat besi, dan fosfor.
Air tebu memiliki banyak manfaat kesehatan, berkat kandungannya yang kaya, beberapa manfaat air tebu adalah sebagai berikut:
Meningkatkan energi dan hidrasi
Manfaat air tebu yang pertama adalah sebagai energi. Air tebu adalah sumber sukrosa alami, yang mudah diserap oleh tubuh dan memberikan energi instan.
Tak hanya itu, tapi juga mengisi kembali elektrolit dan air yang hilang karena berkeringat, dehidrasi, atau diare. Ini dapat membantu mencegah kelelahan, kelemahan, dan sengatan panas dalam cuaca panas.
Melancarkan sistem pencernaan
Air tebu memiliki sifat pencahar, yang dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Seperti yang disebutkan di atas, mengandung serat makanan, yang dapat menambah volume feses dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
Meningkatkan kesehatan kulit.
Mengutip dari hello sehat, air tebu mengandung asam glikolat, salah satu antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Nah, berkat khasiat ini, dengan mengkonsumsi air tebu dapat diyakini membantu mengatasi radang, memperbaiki tampilan kulit, dan mengurangi tanda penuaan, tapi dengan konsumsi yang tidak berlebihan.
Memelihara kesehatan hati
Dilansir dari laman alodokter tentang manfaat air tebu ini adalah bisa memelihara kesehatan hari. Di beberapa negara seperti India, air tebu telah digunakan sebagai obat tradisional untuk menyebuhkan gangguan fungsi hati.
Tak hanya itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa air tebu dapar mencegah kerusakan hati yang disebabkan oleh efek samping penggunaan obat-obatan dalam jangka panjang, misal pengobatan tuberculosis.
Mengurangi risiko kanker
Dalam beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air tebu ini mengandung antioksidan dan zat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, misalnya seperti kanker payudara atau kanker protat.
Akan tetapi studi mengenai manfaat air tebu untuk mencegah kanker ini masihlah sangat terbatas.
Itulah dia 5 manfaat dari air tebu. Air tebu adalah minuman manis dan sehat yang dapat memberikan banyak manfaat, seperti dapat meningkatkan energi, melancarkan perncernaan, meningkatkan kesehatan kulit, memelihara kesehatan hati, hingga mengurasi risiko kanker.
Air tebu paling baik dikonsumsi dalam keadaan segar dan dingin, atau dengan es batu. Nikmati minuman yang menyegarkan dan bergizi ini, dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan dan kebugaran tubuhmu.
