Ketika memasuki jam 11-12 siang, kira-kira apa yang ada di pikiran kalian? Apakah itu makan? Nah, kalau iya, berarti kita sama. Kali ini Sediksi akan memberikan deretan rekomendasi menu makan siang enak dan murah.
Makan siang merupakan kegiatan yang (kalau bisa sih) tidak terlewatkan, sebab itu penting buat mengisi energi di tubuh kita. Ada banyak menu makanan yang pas banget disantap ketika siang hari, dan hal itu akan kita catat di sini sebagai menu makan siang enak dan murah.
Dan buat anak kost yang lagi ngirit, kamu bisa banget masukin menu makan siang enak dan murah ini ke dalam daftar masakan harian, sebab dengan masak sendiri kita akan menghemat banyak pengeluaran.
Menu Makan Siang Enak dan Murah
Bakso
Setuju nggak kalau bakso itu kuliner yang enak dinikmati di siang hari? entah cuaca pas lagi panas ataupun lagi hujan, bagi penikmat bakso, menu ini tetep aja cocok di lidah. Tekstur bakso yang kenyal dan menyatu dengan daging cincang membuat kita tak henti mengunyah.
Terlebih lagi bakso itu cukup terjangkau, baik harganya maupun keberadaan penjualnya. Makanya bakso bisa menjadi pilihan utama (atau juga menjadi pilihan seadanya).
Nah, buat kamu yang ingin mengasah keterampilan memasak, bakso bisa menjadi pilihan menu yang tepat, sebab basic bahan dari bakso itu sendiri cukup sederhana loh, diantaranya ialah daging, tepung tapioka, tepung sagu, dan telur sebagai perekat.
Selain itu, bumbu yang diperlukan ialah bawang putih, garam, micin, dan es batu buat mengenyalkan tekstur bakso. Oh iya jangan lupa sama bumbu kuahnya ya, dan juga beri kaldu biar sedap dan mantap. Lalu yang terakhir, taburkan bawang merah goreng dan daun bawang, ,maka sempurna lah bakso bikinan kamu.
Mie Ayam
Selain bakso, ada lagi nih menu yang cocok buat makan siang, yakni mie ayam. Mie ayam merupakan hidangan yang kaya nutrisi untuk mengisi energi tubuh kamu. Rasanya yang lezat dan gurih membuatnya menjadi pilihan favorit di siang hari.
Mie ayam punya banyak varian sehingga kamu dapat menyesuaikan dengan selera kamu. Terlebih harganya terjangkau dan mudah untuk dijumpai di manapun kamu berada. Dan cara pembuatannya pun cukup mudah sehingga kamu bisa memasaknya sendiri di rumah,
Dilansir dari liputan 6, bahan dasar dari menu ini adalah mie basah atau mie burung dara, daging ayam, dan kerupuk pangsit. Untuk bumbu-bumbunya, kita bisa memasukkan racikan bawang putih, bawang goreng, kaldu bubuk, gula-garam, dan air putih secukupnya.
Ketoprak
Cuaca siang-siang memang enaknya menikmati menu yang sedap dan pedas. Nah, ketoprak bisa menjadi pilihan yang tepat. Sajian makanan ketoprak diisi oleh potongan ketupat yang berpadu dengan saus kacang yang menggugah selera.
Buat kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu cukup menyiapkan ketupat, mie bihun, tahu, toge, dan telor ceplok. Untuk bumbunya tidak lah rumit kok, hanya cukup kacang, bawang putih, dan cabe yang telah dihaluskan. Mudah kan?!
Udang tempura
Menu berikutnya adalah makanan khas Jepang yaitu Udang Tempura. Menu ini sangat pas untuk dinikmati di siang bersama keluarga, sebab rasanya gurih dan bikin nagih. Selain itu, udang tempura cocok untuk segala kalangan, baik usia dini maupun usia lanjut.
Bahan utamanya hanya udang dan tempung tempura saja. Jadi, masing-masing udang cukup dibersihkan sisiknya, lalu dilumuri dengan tepung yang basah oleh air, kemudian dimasukkan ke dalam minyak panas.
oh iya, jangan lupa siapkan saus ya, rasanya lebih nikmat loh!
Sayur Bayam dan Jagung Manis
Nih kita kasih lagi menu makanan yang bikin siang hari menjadi lebih segar, jawabannya adalah sayur bayam. Sensasi rasanya segar dan kuah yang gurih. Apalagi kalau ditambah potongan jagung manis, bakalan lebih nikmat deh.
Bahan-bahan dari menu ini ialah satu ikat bayam yang sudah disiangi dan dicuci bersih, satu ikat daun bayam, 1 liter air, garam secukupnya, 2 bonggol jagung manis, lalu direbus sampai mendidih.
Tumis Kangkung
Buat yang nggak suka yang rumit-rumit, nih kita berikan menu yang anti ribet yaitu tumis kangkung. Hidangan ini akan membuat siang hari kamu terasa lebih teduh dan ayem.
Untuk membuatnya kamu cukup siapkan kangkung, saus tiram, garam-gula, air, dan micin secukupnya. Semua bahan ditumis sampai bumbunya meresap dan merebakkan aroma wangi.
Kerang Ijo Pedas
Sekarang waktunya menu seafood yang pedas-pedas nih. Kerang ijo pedas bisa juga untuk menggugah selera makan kamu di siang terik. Menu ini bisa dijumpai di resto seafood terdekat. Di sisi lain kamu juga bisa memasak sendiri di rumah sebab cara pembuatannya tidak sulit kok.
Bahan Kerang Ijo Pedas ialah kerang ijo, serai, daun salam, gula-garam, daun jeruk, air, minyak dan kecap manis. Semua bahan itu ditumis dalam satu panci sampai bumbunya benar-benar meresap.
Sambal Kemangi
Menu makan siang enak dan murah berikutnya adalah sambal kemangi. Bahkan menu ini menginspirasi lagu dengan judul yang sama yakni ‘Sambel Kemangi’. Jadi, yuk buruan deh cobain.
dilansir dari Cookpad, bahan dasar hidangan ini adalah cabe kecil, cabe besar, bawang merah, bawang putih, tomat, tomat, terasi, garam-gula. Semua bahan itu diulek sampe halus, dan baru kemudian golekkan daun kemangi di atasnya. biar tambah nikmat, tambahkan ikan teri atau telor ceplok, atau semacamnya.
Itulah deretan menu makan siang enak dan murah yang bisa kamu coba. Beberapa menu di atas terdapat bumbu instan yang dijual di warung-warung loh, sehingga dapat memudahkan kamu dalam proses memasaknya.
